券商中國
戚悟
2025-07-04 15:13
上月27日整日，是我們一行11人在四川瀘州郎酒集團參訪該企業的一天。下午四點三十分許，在即將步入郎酒集團藝術館參觀莫言文學藝術展時，領隊，也是中大校友的胡艷師妹跟我說：蔡瀾去世了。
我已入了耳順的年段，對于任何個人的生老病死，早已不感驚訝，對于蔡瀾先生，也這樣。這次，不同耳聞尋常人訃告的是，其后我在郎酒莊園的入住時段里，尤其在當晚的晴朗夜，駐足觀看莊園餐廳的“人生大事，吃喝二字”的書法作品，在莊園的酒歌廣場參加可以隨意喝酒到盡興醉歸的夜宴，邊摜蛋邊看歌舞表演，看廣場后美輪美奐的山舍燈光秀，聞著空氣中蕩漾彌漫的酒香，聽著主持人吟誦著“人生幾何？對酒當歌”的古詞，我不時對蔡瀾有多段遙思，斯人斯時加斯景，有些思緒，有些感懷，蠻感應景，摘要記錄如下。
蔡瀾的一生，主要生長在中國香港，他周游世界列國，觸及美食家吃吃喝喝的天花板，終以食神的綽號，揚名于華人世界。
在發達的市場經濟社會中，名聲是可以直接勾兌為經濟效益的，在這點上，蔡瀾可謂頂流。就我所見，在深圳的福田區和南山區，都有以蔡瀾名字命名的餐廳、點心店，我曾光顧過其中的一家，墻上書寫著多則蔡瀾所講的話語，其中一則是：吃好喝好，就是功德圓滿；不會花錢，掙得再多也沒有意義。
蔡瀾善用自己的名字來直接命名餐飲店，在這些年的經濟調整期間，屬于難得的消費升級現象里面的一朵亮麗的浪花。靠個人名字來冠名餐廳，蔡瀾自己就能通過收冠名費來賺錢，在吃貨們縱橫四海的當下，他冠名的含金量，直接轉化為吞金量的數字，估算一下，就知不俗，這在當代文人中，是獨一無二的別樹一幟。往古追溯，身居美食界頂流的蘇東坡，生前名聲大噪，卻沒能為自己引流來多一兩個金元寶，原因很簡單，東坡身居傳統的農耕社會，蔡瀾則身居現代發達的商貿市場經濟社會。
在我看來，蔡瀾的一生，離不開幾個關鍵詞：錢、衣食住行、生死、達觀。要描述，更別說研究他和這些關鍵詞，他的發財致富路，他的花天酒地飲食男女消費觀，他的生死達觀……篇幅肯定遠遠溢出一本書。
蔡瀾是獨立的，獨特的。他因為自己的獨立和獨特，被歸類在與金庸、倪匡和黃霑同在的香港四大才子之列。他們或更應該被稱為香港四大才老（佬），因為他們是真正的姜是老的辣，越老越辣，越老越深刻，越老越豁達，越老越達觀，越老越耳順，越老越智慧，越老也就越能放下。當然，香港四大才子說也合情合理，反映的是大眾心理認知或集體記憶中的一種有趣現象，那就是在我們心目中，有才的人尤其是有才的智者，經年累月后，依然是年輕的，不會老，精氣神長在——蘇東坡如是，唐伯虎如是，黃永玉如是……香港四大才子——他們是有才加有財的現代智者，也如此。
彈丸之地的東方明珠，何以能出出產香港四大才子？這是一個真正的問題，值得有心人的認真復盤與深入思考。
金庸的武俠小說，構建了一個洞察人性的宏大的江湖世界；倪匡的科幻小說，啟迪了不少讀者的想象力；黃霑用歌詞，詮釋了滄海一聲笑的港式豁達、浪漫與滄桑；蔡瀾則用文字與視頻言說，詩化了酒財色氣，提倡我們閱美景美人，盡情享受美食美飲，推崇人間的煙火味。
從各自面對的領域與取得的成就而言，他們是各有千秋，各有建樹，各自形成了典型個案。從共性的角度言，愚以為，他們尤為值得關注的，是以下三點：
古往今來，古今中外，愚人是以身發財，智者則是以財發身。香港四大才子，各自有通過富有才情又結合市場需求的專業寫作（金庸、倪匡和黃霑）或影視創作（蔡瀾），來實現自身財務自由的進程，然后通過以財發身，成長成為了現代智者。
財務自由是精神自由的底層堅固基石。身為文人，沒有財務自由的精神自由，不少是痛苦的，經常是無奈的。香港四大才子，財務與精神自由同具，因此而得自在，自在后能自得，自得后能自得其知其思其行，知思行后得其趣其樂，身為至性至情之人，不用壓抑自己，本然地煥發自己的天性，廣閱春色，知人性，懂風情，能讀懂眼前深奧的無字書，能寫出天下一流的文章與歌詞，能口吐金蓮，能金句迭出，利己后利人……也就能進入人性與社會的美麗的伊甸園。
人生就要精彩的活過，駕鶴西去時，則不妨靜悄悄。蔡瀾生前自定自己的墓志銘，只刻三字：我活過。按他的遺囑，沒有遺體告別儀式，不設任何追思會，簡單的火化，就為自己的肉身畫上了句號，將生死達觀進行到底。活得精彩，逝世唯求安詳，靜悄悄地辭世不擾人，香港四大才子的生死取向，是相近乃至趨同的，也就是金庸的夫子自道：人生就是大鬧一場，然后悄然離去。人生即江湖，規矩是默契散場，然后相忘于江湖。
快意人生，逍遙江湖，最終相忘于江湖。這就是金庸蔡瀾們的境界。贊！
本版專欄文章僅代表作者個人觀點
