證券時報
2025-07-13 17:34
“這兩天你叫外賣了嗎？”
“免費奶茶真香”
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這個周末，各大平臺的外賣“補貼大戰”繼續。而在社交媒體上，“杭州一奶茶店忙到現場點單有啥給啥”“百米遠的單子外賣員能賺十幾塊”等外賣“補貼大戰”相關話題熱搜不斷。
記者從美團獲悉，截至7月12日23點36分，美團即時零售訂單量再創新高，達到1.5億單。其中，神搶手訂單量超5000萬單，拼好飯訂單量超3500萬單。
在訂單量增長的同時，騎手收入也大幅增長。據美團公布的數據，相較于6月5日，7月5日，美團騎手日收入增長111%，騎手日單量增長33%。6月份，全國范圍內眾包高頻騎手平均月收入近萬元，超過40萬眾包騎手日收入超500元。此前美團發布的《2024年度企業社會責任報告》顯示，2024年美團平臺月均有單騎手達336萬，美團全國范圍內高頻騎手的月均收入在6650元至9344元之間。
今日，“騎手發現跑單收入反超餐費”等話題也沖上微博熱搜。據媒體報道，在平臺補貼下，部分訂單騎手的配送收入已高于顧客實付餐費。
早在7月7日，淘寶閃購、餓了么就聯合宣布，7月5日淘寶閃購日訂單數已超8000萬單，非餐飲訂單超1300萬單，日活躍用戶超過2億。此外，京東外賣正式上線4個月，已有近200個餐飲品牌在京東外賣上銷量突破百萬。
最近幾個周末，各大平臺不斷放出大額減免券，許多商家從早上開始便訂單爆滿，不少網友曬圖稱喝到了“0元奶茶”。記者嘗試在其中一家平臺下單，商家表示沒有騎手可以及時送貨，只好商家自己送貨，需時會比較久?！白罱康街苣唵瘟烤捅绕饺战咏叮久Σ贿^來?！边@位商家表示。
有騎手表示，為了讓騎手盡快接單配送，平臺在周末的補貼都很高?！白罱钲诘奶鞖庖粫罕┯暌粫罕?，但我也舍不得休息，周六一天我就跑了80多單?！?/p>
而這場消費者、騎手狂歡的背后，是幾大平臺之間的博弈。今年2月，京東官宣上線外賣業務，以“零傭金+品質外賣”策略高調進軍，引發行業轟動。隨后，阿里將旗下淘寶“小時達”業務升級為“淘寶閃購”，聯合餓了么正式加入即時零售大戰。
也有消費者表示，本周末的補貼力度比上周已經有明顯的降溫。而且，一些平臺的優惠券使用范圍集中在指定品牌，多數到店自取門店位置偏遠，還有許多商家設置了起送價門檻。
有業內人士預計，外賣“補貼大戰”在短期內還將繼續，但補貼數量和力度可能會慢慢縮減。外賣“補貼大戰”本質是圍繞外賣流量到即時零售轉化的競爭，核心是爭奪用戶的即時消費場景，搶占本地生活服務的“最后一公里”高地。夏季消費活躍，平臺也需確保配送效率以留住用戶。
在當前的外賣市場，美團、餓了么和京東外賣形成了“三國殺”的競爭格局，此外，還有個別企業也對這塊市場虎視眈眈。中國企業資本聯盟副理事長柏文喜認為，外賣行業的競爭焦點會逐漸從“流量+補貼”轉向“供給+體驗”，品質外賣將會成為行業的新戰場。除此之外，即時零售對供應鏈時效性與穩定性要求極高，各大平臺需進一步優化管理，確保供應穩定，并避免庫存積壓或缺貨等問題，這對企業的供應鏈能力提出更高要求。也有券商機構認為，外賣等新業務的投入預計將對電商平臺短期的利潤釋放造成一定壓力。
校對：楊立林
